Descripción

Optimiza tu Negocio Gastronómico con Barbacoas a Gas y Piedra Volcánica: La Mejor Elección para Hostelería y Restauración

Barbacoa a Gas Piedra Volcánica Sobremesa GGL606

La barbacoa a gas con piedra volcánica es una opción excepcional para el sector de hostelería y restauración, ofreciendo una solución eficiente y de alto rendimiento para cocinar a la parrilla. Este innovador sistema combina la comodidad del gas con la autenticidad y el sabor único que proporciona la piedra volcánica.

La piedra volcánica actúa como un excelente difusor de calor, garantizando una distribución uniforme y una retención térmica óptima. Este material natural no solo mejora la calidad de cocción, sino que también infunde un característico aroma ahumado a los alimentos, elevando la experiencia gastronómica.

Eficiencia y Sabor en Cada Plato: Descubre las Ventajas de las Barbacoas a Gas con Piedra Volcánica en el Sector de la Hostelería y Restauración

En el ámbito de la hostelería, la barbacoa a gas con piedra volcánica destaca por su rápida capacidad de calentamiento y su fácil control de temperatura. Los chefs pueden ajustar la intensidad del fuego según las necesidades específicas de cada plato, lo que resulta fundamental en entornos donde la eficiencia y la precisión son clave.

Además, la limpieza sencilla y la durabilidad de este tipo de barbacoas hacen que sean una elección inteligente para establecimientos de restauración que buscan calidad, eficiencia y un toque distintivo en sus platos a la parrilla.

En resumen, la barbacoa a gas con piedra volcánica es la opción perfecta para llevar la experiencia culinaria a un nivel superior en el sector de la hostelería

Características Técnicas

Estructura y carrocería en acero inoxidable.

Plano de trabajo, parrilla, paneles laterales, paneles de mandos, chimeneas en acero inoxidable.

Quemador tubular inoxidable para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar.

Encendido piezoeléctrico.

Orificio recoge-grasas.

Bandejas recoge-grasas en acero inoxidable.

Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano – butano.

Dotación de piedra volcánica.

Datos Técnicos

Válvula Gas: 1

Tipo rejilla: Acero Inoxidable

Potencia Total: 4,8 kW

Dimensiones: 400x600x265 (AxFxH) mm

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