Descripción

Descubre la revolución en amasado con nuestra máquina industrial de 32 litros. Rendimiento y precisión en cada masa.

 

 

Amasadora Industrial de 32 litros

Descripción

La amasadora espiral de 32 litros es altamente recomendada para trabajar con masas muy pesadas, como pan, pizza, churros, porras y pasta fresca. Es especialmente indicada para panaderías, churrerías, hoteles y restaurantes, ya que tiene la capacidad de mezclar ingredientes con movimientos potentes y precisos, mediante la rotación simultánea del caldero con el gancho espiral y la barra divisora de masa.

Tanto el caldero como el cabezal están fijos para proporcionar una mayor robustez a la máquina.

La amasadora espiral de 32 litros es una herramienta potente y versátil, especialmente diseñada para trabajar con masas pesadas. Con su robusto diseño y destacadas características técnicas, se convierte en la elección ideal para panaderías, pastelerías y establecimientos gastronómicos que buscan un equipo confiable y eficiente para el amasado.

Gracias a su capacidad y versatilidad, podrás obtener resultados profesionales en la preparación de pan, pizza, churros, porras y pasta fresca. Si eres un profesional del sector, esta amasadora espiral te brindará un rendimiento excepcional y una calidad de amasado impecable.

CARACTERÍSTICAS

  • Transmisión directa por engranajes.
  • La rejilla de protección y todos los elementos eléctricos de seguridad están fabricados en acero inoxidable.
  • El chasis está construido en chapa con un grosor de 8 mm.
  • El exterior de la máquina está acabado con pintura epoxi de color blanco.
  • El divisor de masa, el caldero, el gancho espiral, la rejilla de seguridad y todos los elementos en contacto con la masa están completamente fabricados en acero inoxidable.
  • Equipado con temporizador.
  • Mandos a 24 V.
  • Dispone de un botón de parada de emergencia.
  • El cabezal y la cuba son fijos.
  • Cuenta con 2 velocidades.

Más masa en menos tiempo. Nuestra amasadora espiral de 32 litros optimiza tu producción, maximizando la eficiencia de tu negocio.

Amasadora Industrial de 32 litros

 

DATOS TÉCNICOS

Características del equipo:

  • Número de velocidades: 2
  • Velocidad del gancho: 25 y 250 r.p.m.
  • Velocidad del caldero: 12,5 y 25 r.p.m.
  • Capacidad del caldero: 32 litros
  • Capacidad por operación: 19 Kg
  • Capacidad en harina (añadiendo 60% de agua): 12 Kg
  • Caldero y cabezal no extraíbles

 

Especificaciones eléctricas:

  • Alimentación: 220V monofásico
  • Potencia del motor: 1.500W / 2 C.V.

 

Dimensiones y peso:

  • Medidas del bowl (diámetro x alto): 41 x 27 cm
  • Dimensiones totales: 96 x 50 x 82 cm
  • Peso: 120 Kg

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